Pasticcini Mimosa

Con questa ricetta voglio fare gli auguri a tutte le donne in questa giornata dedicata a loro. È una ricetta semplice e facile da fare anche con i bambini ma gustarla vi darà davvero un sacco di soddisfazione, divertitevi a cambiare il colore del pirottino a seconda del gusto della crema. 

Ingredienti:
300 gr di farina
150 gr di zucchero
1 uovo
80 gr di burro
10 gr di limoncello o rhum
scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Preparazione
Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone 10 sec vel Turbo. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impostare 20 sec vel 5, deve risultare un composto granuloso. Versare un cucchiaio di impasto in un pirottino di carta, aggiungere Crema Bimby (bianca o nera a seconda del gusto) marmellata o crema gianduia, coprire con altro impasto e infornare 15 min a 180°.
Quando sono freddi spolverate di zucchero a velo.