Spesso mi viene fatta la domanda: ma con il Thermomix® posso cucinare anche la carne? E io rispondo che è molto comodo cucinarla o direttamente dentro il boccale oppure con l’aiuto del nostro Varoma. Questa ricetta sfrutta proprio il Varoma e fa parte di una collection “Leggeri a tavola” poiché senza grassi aggiunti permette di cuocere un filetto di maiale al vapore accompagnato magari anche da delle belle verdure sempre al vapore che mantengono il loro colore e gusto.
Questa ricetta è completa e permette di cuocere una perfetta e deliziosa crema di funghi, stavolta non ho davvero variazioni da suggerire, provate e fatemi sapere.
Taste & Journey 