In famiglia adoriamo le polpette, fanno festa, sono facili da preparare anche insieme ai bambini e proprio perchĂ© ne vanno matti, riesco sempre a far mangiare loro qualche ingrediente altrimenti difficile da accettare. Ma l’ingrediente di oggi è davvero buono anche affettato, è rosa, ogni tanto ha dei pezzettini verdi qua e la… Eh si avete capito bene, l’ingrediente segreto di oggi è proprio la mortadella. Ne avevo una confezione in scadenza e non volevo mangiarla affettata ma cuocerla ed ecco che Cookidoo® mi propone queste fantastiche polpette nella collection: Cena tra amici e l’ho subito inserita nelle mie ricette di oggi.
Piccole variazioni alla ricetta: no aglio, al posto del pane a cubetti ho messo il pan grattato, ho dimezzato la ricetta e avevo mortadella a fette invece che a dadini. Ho preferito fare una cottura in forno invece che fritte in padella. Dopo aver formato le polpette, le ho passate nel pan grattato e poi sulla teglia con carta forno hanno cotto 20 minuti a 180° e le ho girate a metà cottura. Erano perfette.
Taste & Journey 