Spumone – gelato veloce – sorbetto alla frutta

Questa ricetta è una delle prelibatezze che facciamo nelle dimostrazioni, i clienti rimangono davvero affascinati dalla velocità di preparazione e soprattutto dal super risultato gustoso e spumoso. Gli ingredienti base sono due o tre, a seconda del vostro gusto la ricetta si trasforma in sorbetto, gelato veloce o spumone alla frutta, qualsiasi sia la scelta dei vostri ingredienti, vi assicuro che sarete letteralmente conquistati da questa ricetta e la farete per tutta estate. Soprattutto per chi ha in casa bambini, ma anche per gli adulti è una ricetta ideale per un fine pasto dolce e leggero o per una bella merenda da condividere in famiglia o con amici. L’ingrediente comune a tutte le ricette di questo articolo è comunque la frutta congelata e qui davvero potete sbizzarrirvi a seconda dei vostri gusti o della stagione (fragole, ciliegie, mirtilli, lamponi, pesche, albicocche, banane, agrumi, ma anche melone, anguria, mango, papaia ecc…). Lavate bene la frutta e asciugatela, se necessario tagliatela a tocchetti di un centimetro e mettetela in sacchetti con zip o su vassoi in congelatore, vi consiglio di fare sacchetti di 300 gr in modo che abbiate già la dose per la vostra ricetta. Questo procedimento vi permette di conservare al meglio la vostra frutta, soprattutto se ne prendete in grande quantità per esempio d’estate o se avete piante che fanno un sacco di frutti nello stesso momento.

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Differenze:

• Sorbettone di frutta: zucchero (più o meno a seconda della dolcezza della frutta e anche del vostro gusto), frutta congelata;
• Gelato veloce alla frutta: zucchero, frutta congelata e panna fresca (da montare);
• Spumone alla frutta: zucchero, frutta congelata e albumi.

Ora scegliete voi la ricetta che più vi piace e buon appetito.